位于烈光镇Danga City Mall旁，隐藏在一颗百年古老榕树下的「 榕树下金目鲈粿条汤 」，不仅是一家小吃店，更是新山市区的美食秘密。这家小店从一个简单的手推车发展起来，经过多年的传承，已成为当地的美食地标。在这里，顾客们可以在炎热的夏日享受一碗鲜美无比的鱼肉汤，体验在古老榕树树荫下的独特美食时光。
「 榕树下金目鲈粿条汤 」的特色在于每一颗手工鱼丸，都是店主亲手精心制作的。她对制作过程中的每一个细节都极为讲究，从处理鱼肉的初始阶段，包括去骨、去皮、去内脏、绞肉，再到搓制鱼丸和鱼饼，每个步骤都展现了精湛的工艺。这些手工鱼丸肉质鲜嫩、口感细腻，完全没有腥味，深受食客们的喜爱。
除了鱼丸和鱼饼，「 榕树下金目鲈粿条汤 」还特别使用新鲜的金目鲈鱼肉，保证每一口都是鲜美至极。当一碗热腾腾的鱼肉粿条汤端上桌时，建议您先尝一口汤，那鲜美的鱼肉味道会在口中完美融合，让人难以忘怀。每一碗汤都富含着浓郁的家乡风味，是探索传统美食的绝佳之选。下次您造访新山市区，不妨探访这家隐藏在百年榕树下的小店，品尝这份融合了美食与历史的传统手工鱼丸汤。
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这些都是食客们真实的review！！！
